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《晋江财经频道》泉州轻工学院新设西餐工艺 体育运营与管理专业

时间:2018-12-10 来源: 作者:

泉州轻工学院,今年该校新开设了西餐工艺、体育运营与管理两个专业,将为接下来即将举办的国际大体联足球世界杯,和世界中学生运动会等国际赛事提供餐饮和体育方面的专业人才。

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在轻工学院食品工程学院的实训室里,西餐工艺专业的学生们正在学习制作“脏脏牛乳”。来自马来西亚的留学生黄哲洋,是西餐工艺专业招收的首批30名学生中的一位。

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我对西餐工艺有很大的兴趣,在中学的时候我就跟(中学的)校长询问,他们就推荐我来ope体育电竞_opebet体育网址上西餐工艺这个专业。(西餐工艺)挺有意思的,课程也挺多的,挺多类型。

据了解,西餐工艺专业主要开设西餐工艺、西餐原料加工、西点制作、咖啡酒水调制、餐饮市场营销等课程。据介绍,今年,泉州轻工学院投入了450万元建设餐饮教学实践基地,包括中西餐烹饪实训室、中西式宴会设计实训室、酒水实训室等,并与荣誉酒店集团签订opebet体育足彩协议,聘请中华烹饪大师胡满荣为客座教授。

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在2020年的时候,我们这个专业的学生,到时候会为我们的世界中学生运动会提供相关的(西餐)服务。

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为了满足晋江体育产业的发展需求,今年泉州轻工学院还开设了体育运营与管理专业,首批招收新生47人,同时成立体育营销与运动健康研究所,力争打造产、学、研一体化的体育学科群。据介绍,今后体育运营与管理专业的学生就业方向为体育赛事执行、体育品牌营销、体育康复以及社会体育服务等。

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我们现在主要课程有体育类的理论课程和实践课程为主,比如说足球、篮球、跆拳道,理论的包括体育康复、体育营养学、体育心理学等等。争取在世中运的时候,能够为世中运的比赛提供更多的体育类相关服务。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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